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標題:為什么需要有人可能會說肯德基、麥當勞等快餐是垃圾進行食品？

來源:知乎

文章：這取決于你如何選擇。

除了薯條、油炸食品和甜飲料的優點外，其余的都不是真正的“垃圾”。然而，由于其營養密度低，結合力差，呈現出垃圾食品的形象。

比如，如果你的營養和飽腹感都是10分，如果你選擇了任何一種小麥或肯德基的膳食，你的結果就是當飽腹感達到10分時，由于維生素、纖維素、一些礦物質的嚴重缺乏以及脂肪和糖分過多，健康得分只有3分。但是，如果你試圖吃足夠的這些營養素，你的飽腹感是殺死你。所以，主要的區別是搭配。為了消遣而單獨吃任何食物都不是垃圾。我不得不承認他們提供的一些食物非常美味。如果一對辣味雞翅能讓你偶爾（一周一次）感到非常快樂，為什么還要關心脂肪和熱量呢？食物本身的意義在于為身體提供能量、營養和精神上的快樂與滿足。如果我們為了前者而完全放棄后者，我們怎么能稱之為美食呢？

如果我也吃麥當勞，但是我吃一個漢堡包，一片漢堡包，不加醬，然后吃一個沙拉不加醬(吃五次漢堡包里的蔬菜) ，然后喝一杯不加糖的咖啡。這是一頓普通的健康餐，但是是同樣的麥當勞，只是有點難吃(我知道麥當勞通常忽略你的無醬要求)。

主要問題在于：

1.快餐常見的問題:缺少蔬菜和水果，因為快餐的性質必須提前準備，所以大部分不容易保存的蔬菜不能大量存在，所以生菜只有一種。而且這種生菜具有密度極低的特點，切碎可以變成一大堆?？雌饋砗芟瘢珟缀醵际撬?，給你的感覺是我確實吃了很多菜，但其實可以忽略。

有人提到了芙蓉鮮蔬湯，其實我個人自己覺得我們這個湯不算太差，就是企業可能鹽多了點。它沒有進行維生素c是非常影響正常的（我覺得也沒有人可以期望從這個湯里補維C吧？），因為通過脫水的蔬菜以及水溶性維生素產品幾乎每天都會造成損失。但是它依然有葉綠素，少量鈣，鎂，碘（海帶），還有一些膳食結構纖維。而且湯類熱量要求不高問題且有飽腹感，如果餐前來一碗是比較好的選擇。

2西餐問題：主食質量低，這不僅是麥當勞肯德基的問題，也是所有西餐的問題。